Как прорастить зеленую гречку

Как прорастить зеленую гречку за 1 день

Зеленая гречка очень ценный продукт, она содержит все незаменимые аминокислоты, ее не обрабатывают химией и не производят ГМО.

Я расскажу, как прорастить зеленую гречку дома без специальной посуды за 1 день. Нужно 2 тарелки, либо вместо второй тарелки, марля. Для начала засыпаем гречку в чашку и заливаем водой, чтобы над гречкой был слой воды.

zelenaya-grechka-min

Оставляем так пока гречка не набухнет. Обычно хватает 5 часов, либо можно оставить на ночь.
Далее гречку высыпать в дуршлаг и промыть от слизи.

Теперь промытую гречку высыпаем в тарелку, равномерно раскладываем и накрываем сверху влажной марлей, либо мокрой тарелкой и убираем теплое, темное место.

prorastit-grechku-min

Примерно через 6 часов появятся первые ростки, значит, гречку можно кушать. Такая гречка самая ценная, потому что в ней исчезли ингибиторы, которые защищают зерно и все полезные вещества находятся в активной форме для дальнейшего роста.

prorostki-grechki-min

Ничего страшного, если ростки станут длиннее, просто полезных веществ будет меньше.

Для удлинения срока хранения, пророщенную гречку можно хранить в холодильнике, периодически ее промывая.

В итоге, прорастить зеленую гречку проще простого и весь процесс занимает в среднем 1 день. Вы можете с вечера замочить гречку, и на следующий день к ужину у вас уже будут проростки.

Из пророщенной гречки можно приготовить множество вкусных блюд, например, я часто измельчаю ее в блендере вместе с бананом, добавив немного корицы. В чистом виде гречку кушать не очень вкусно, а банан придает сладость и нотку своего вкуса.

zelenaya-grechka-s-bananon-min

Еще проростки можно добавить в салат, сделать соус, роллы, смузи.

smuzi-iz-grechki-min

Оказывается до 1960 года, в магазинах продавалась только зеленая гречка. Хрущев подсмотрел в Америке процесс термообработки и с тех пор гречка продается коричневого цвета. Так она дольше хранится и не подвержена воздействию насекомых. Но при этом теряет большую часть полезных свойств.

Из-за того, что спрос на зеленую гречку снизился, цена ее возросла. Зеленая гречка превратилась в особенный продукт. Но спрос рождает предложение, поэтому переходите по-возможности с классической гречки на зеленую!

Сделайте Мир Лучше! Поделитесь в соц. сетях, ведь это так просто:)

2 thoughts on “Как прорастить зеленую гречку за 1 день

  1. Здравствуйте! Очень понравились Ваши статьи, как начинающий «травоед» нашла здесь много полезной информации.
    Но вопрос не к теме данной статьи, больше я не нашла на сайте способов связи с Вами.
    В Вашем профиле инстаграм я видела фото представителя семейства кошачьих, очевидно, это Ваш питомец? Очень бы хотелось узнать, распространяются ли на него принципы веганского питания? Для меня лично такой образ жизни оказался болезненно совместим с совсем нетравоядным кошачьим рационом.

    1. Здравствуйте! У меня нет домашних животных. Видимо, это была знакомая кошка) Не практиковал, но слышал, что животные прекрасно кушают растительные продукты, особенно капусту. Попробуйте! Возможно есть веганские корма для животных)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *